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蕨菜200g,鸡胸肉100g,干淀粉150g,精盐适量,味精,料酒,酱油,葱花姜丝,色拉油500g(食用约50g)。
将蕨菜洗净,用开水焯一下,在水中浸泡30分钟,然后取出切成2厘米长的段备用。
鸡肉切丝,加入盐、味精、淀粉放入碗中,将色拉油倒入煎锅中煮至七成热,将鸡肉切丝倒入至熟滑状态,控油备用。
热锅两次,加入少量色拉油,加入葱、姜、料酒、酱油,炒一会鸡肉、蕨菜。
以下食物一起吃会中毒甚至死亡。
鸡蛋在一起吃可以避免糖精中毒和死亡。
豆腐忌食蜜伴耳聋。
海带不含猪血。
土豆避开香蕉——它们一起吃雀斑。
牛肉不含红糖。
狗肉中忌黄鳝——用它吃,会死。
羊肉忌蜗牛。
芹菜忌兔肉。
西红柿忌绿豆-。
海龟避免苋菜食物中毒。
皮蛋忌红糖。
人参忌萝卜——食之积气。
白酒积柿子——和它一起吃没意思。
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