多吃青菜对身体有什么好处呢

吃绿色蔬菜的好处

1.提供营养，强身健体

原因：绿色蔬菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。每天吃500克绿色蔬菜可以满足维生素、胡萝卜素、钙、铁等。人体所需，增强人体免疫力。

2.保持血管弹性

原因｀菜中含有大量的粗纤维，可以防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物——胆酸的排泄，减少动脉粥样硬化，保持血管弹性。

3.滋润皮肤，延缓衰老

原因：绿色蔬菜含有大量胡萝卜素(是豆类的两倍，是番茄和瓜类的四倍)和维生素C，能促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓进入后衰老

4、抗癌抗癌

原因｀菜中所含的维生素C会在体内形成一种“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，能使癌细胞失去活力。青菜中所含的粗纤维能促进大肠的蠕动，增俭肠中内毒素的排泄，达到防癌的目的。