多吃青菜好不好?

好，你多吃点。我也多吃

经常食用绿色蔬菜和水果，不仅可以补充叶酸预防癌症，还可以通过纤维增加胃肠蠕动，缩短粪便停留时间，缓解便秘。这些小胃肠保健长期以来被认为与预防结直肠癌有关。

很多现代人由于生活方式的原因，通常每天都吃不到足够的纤维，虽然这与结直肠癌并不一定相关。但是长期来看，胃的负担越来越重，体重越来越重，各种慢性病都来了。是否补充足够的膳食纤维已成为一个重要的保健问题。

除了每天能尽可能补充至少30 公克的膳食纤维外，最好多喝开水，帮助纤维通过身体。对了，体内堆积的老化毒素和代谢废物、纤维一起排出。你会发现补充足够的膳食纤维的第一个好处就是在体内瘦身环保。

最简单的纤维来源是蔬菜、水果、核果。许端现在喝“李静汤”和“高纤维代餐”，这也是现代忙碌的上班族的一个方便选择

蔬菜水分多，蛋白质和热能少，但蔬菜是维生素和无机盐的主要来源。

而且大多数蔬菜含有较多的纤维素，可以增加胃肠道的蠕动和消化液的分泌

粪便容易排出。因此，蔬菜是平衡饮食的重要组成部分，也是必不可少的。然而绿色

橙色的蔬菜比较独特。蔬菜中要有一定比例的绿色和橙色蔬菜。

蔬菜越黑越绿，维生素含量越高，如油菜籽、小白菜、莴苣、菠菜和绿色

胡椒含有更多的胡萝卜素和维生素b2。橙色蔬菜包括胡萝卜、西红柿、黄色南瓜等。她们

它还含有更多的胡萝卜素。胡萝卜素是绿色和橙色蔬菜中的一种植物色素，在人体小肠中具有粘性

膜或肝细胞通过胡萝卜素双加氧酶转化为维生素A，其作用与维生素A相同。

重要的生理功能。