2个回答
纵饮孤独
2020-11-13
大白菜上海叫黄芽菜，大白菜是指青菜、油白菜、鸡毛。根据测定，小白菜是矿物质和维生素最丰富的蔬菜。青菜的蛋白质含量比大白菜高29%，鸡毛菜比大白菜高21%。青菜维生素C含量比大白菜高95%，鸡毛菜比大白菜高19%。青菜的胡萝卜素含量是大白菜的2.5倍，鸡毛菜的胡萝卜素含量是大白菜的39倍。青菜的钙含量比大白菜高8.7倍，鸡毛菜的钙含量比大白菜高8.1倍。糖和碳水化合物含量略低于大白菜。总之，在主要营养成分方面，青菜和鸡毛菜相比，遥遥领先。
薰辞
2020-11-13
大白菜
大白菜
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