经常吃红油菜好不好

油菜籽的方法有很多，比如炸、烧、烤、扒，油菜籽心也可以作为食材。吃油菜籽的时候要切好，用大火煸炒，既保持新鲜酥脆，又不破坏其营养成分。隔夜后不要吃剩的熟油菜，以免亚硝酸盐沉积而致癌。

鱼香红油菜是一道川菜。红油菜有点苦，鱼味可以掩盖一些味道。这是一道与众不同的素菜。

1.主料：红油菜，洗净切条；将红辣椒浸泡，切丝；大蒜，切片；生姜或浸泡过的生姜，切片；葱，切成段；将糖、醋和淀粉在小碗中与水混合。

2.加入葱、姜、蒜、泡椒，待锅内植物油热后翻炒。做这邓的时候没有洋葱，所以只有大蒜，泡椒，泡姜。炒红油菜，加少许盐。

3.红油菜成熟后，倒入白色糖醋淀粉汁，翻炒均匀。

4.红油菜籽可以煮。

不，不要经常吃

菜系及功效：家常菜配方健脾开胃食谱工艺：炝红油菜籽制作材料：配料：500克花椰菜

调料：辣椒(红、尖、干)10g，辣椒3g，花椒油5g，白糖3g，醋5g，香油1g，盐2g

红菜籽的做法：1。花菜洗净，掰成小花；

2.菜花用开水煮开，捞出沥干，装盘备用；

3.将干辣椒切碎；

4.将盐、糖、醋放入碗中，加入少量肉汤品尝汁液；

5.锅内放入香油，放入胡椒粉，炒香捞出；

6.干辣椒粉，炒至棕红色，制成辣红油；

7.将炒好的辣椒油倒在花菜上，加入调味汁，最后倒入香油。吃