油菜怎么炒好吃

炒油菜。配料：1份油菜，5份大蒜，少许盐和油，1勺酒。做法：1。油菜籽洗净切段，大蒜捣碎。2.将适量的油放入火锅中，炒大蒜。3.加入油菜，加入适量的盐和酒，略炒，然后煮熟。营养：热量：.4千卡；蛋白质：5.6g；脂肪：16.3g；糖类：8.1g特点：油菜是一种中药，能活血消肿，祛风游丹毒。配以大蒜，能健脾开胃，疏通五脏，达窍，祛寒除湿。它可以帮助皮肤病患者，如皮肤干燥，特应性皮炎，湿疹和香港脚。

油菜籽价廉物美，是人们餐桌上的优势绿叶蔬菜。油菜含有多种营养成分，尤其是维生素C，其治疗价格也值得称道。油菜质地酥脆嫩滑，可以多种方式食用，如炸、烧、烤、烤等。美中不足的是微苦，所以被孩子嫌弃。今天我介绍一个简单的方法，食材简单，味道鲜美，特别受小朋友欢迎。

材料：10个小油菜籽和3个瘦肉

辅料：豆酱、酱油、食用油、适量葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉。

制造方法：

准备：

1.洗小油菜籽，控制其含水量。

2.瘦肉切片，用盐和酱油腌制。

3.向豆沙中加入等量的水和搅拌好。

4.将洋葱、生姜和大蒜切成块。

练习：

1.将油菜籽放入沸水中煮沸，用清水过滤(以恢复其鲜绿色)，整齐地放入潘丹梗的超级玻璃中，用于检测妓女和幻觉。控制水分，加一点盐，不要放太多。后面会有酱料，然后把葱花蒜撒均匀。

2.烧热镬，放油入火，加入姜末，将瘦肉炒熟，趁热倒入油菜盘中。

3.从另一个煎锅里加入油，加热，放一点胡椒，将稀释的豆瓣酱倒入锅中搅拌一会儿，趁热倒入油菜盘中。

香喷喷的油菜酱做好了，鲜油菜酱香肉香，老少皆宜。