香菜怎么保存?

把它们的根埋在土里或者泡在水里

蔬菜上不要挂水。保持干燥整洁，放在保鲜盒里。把它们放进冰箱。不要太冷。2度正好。之前不要洗。

就是用一个小碗接一碗水，把欧芹根泡在里面，放冰箱里冷藏

每2天换一串，可以长期保存香菜。

将香菜放入保鲜袋中，同时放一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜)，然后将保鲜袋扎紧，放入冰箱。

保存香菜。

首先选择香菜，然后洗净。清洗后，大约需要半天时间来完全控制欧芹中的水分。五个小时后，将欧芹切成段，取出保鲜袋，放入切好的欧芹，扎紧嘴，不留空隙，然后放入冰箱。

它也可以作为配菜与香料、香菜和大豆一起保存。

香菜和大豆：将香菜切成一厘米左右的长度，放入碗中，加入一些盐搅拌，盐可以稍微多一些，有利于保存。

将大豆煮熟，在水中浸泡一段时间，这样更容易烹饪。做菜的时候加点盐，更容易入味。和香菜一起搅拌。香菜和黄豆都准备好了，但是最好不要马上吃，要吃一段时间，这样香菜和黄豆的味蹬能互相交融，成为非常好的配菜。然后取出一个干净的容器，把准备好的香菜和大豆放进去，密封好，不要让香菜受热，放入冰箱冷藏，这样准备好的香菜和大豆就可以长期保存。

将香菜洗净，切成合适的大小，放入塑料袋中，放入冰箱保存。取出不解冻。味祷会变质香菜也不会碎

(1)将香菜捆成小捆，用一层纸包好(最好不要看到绿叶)，放入塑料袋中，松松地系在袋口，将香菜根朝上放在阴凉处。这种方法可以在7-10天内使叶子变得新鲜和嫩滑。

(2)当然，如果想长期保存香菜，可以把香菜的根部剪掉，选择老叶和黄叶，摊开晾干1-2天，然后编成辫子，挂在阴凉处晾干，吃的时候用温开水浸泡。香菜是绿色的，不是黄色的，它的香味仍然存在。

(3)让洗好的欧芹晾干半天，记住根本没有水。然后根据自己的喜好，切成好块，可以装在保鲜袋里扎紧，或者放在保鲜盒里，然后放在冰箱的冷冻室里。