经常吃韭菜对身体好吗

韭菜是娇嫩可口的朝阳草，如今也是“壮壮”。它们不仅是调味的良药，也是营养丰富的蔬菜的良药。韭菜除了蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含胡萝卜素和维生素C，在蔬菜中处于领先地位。此外，还有钙、磷、铁等矿物质。现代医学研究证明，韭菜不仅含有较多的纤维素，能增强胃肠蠕动，对预防肠癌有极好的效果，而且含有挥发性精油和含硫化合物，能降低血脂。因此，吃韭菜对高血脂和冠心病患者是有益的。韭菜是我国传统蔬菜，也是中医常用药。它是卫生部韭菜确定的药食同源食品之一，具有极高的营养价值，含有蛋白质、降脂、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，具有良好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中补肾和益阳，的功效，被称为“升阳草”。中药用韭菜治疗男性性功能障碍。现代研究有个新说法，说韭菜可以扩张血管，降血脂。吃韭菜的方式有很多民间菜。南方人喜欢用韭菜汤煮粥，北方人喜欢用韭菜做馅，多用来做饺子或其他馅菜。比如著名的“三鲜饺子”，浑三鲜是猪肉、海苔、韭菜的混合物，苏三鲜是豆腐、粉条、韭菜的混合物。

您好！韭菜是时令蔬菜。你最近才吃，中午才吃。并不过分，所以对身体没有影响。

请接受，谢谢！