韭菜能和什么一起吃?

。20种不能一起吃的食物，你是挖不出来的。1.猪肉*菱角——肚子疼2。牛肉*栗子3354引起呕吐3。羊肉*西瓜3354伤元气4。狗肉*绿豆3354会中毒5。兔肉*芹菜333。芹菜——伤元气7。鹅*氮—伤元气8。龟*苋菜——会中毒9。鲤鱼*甘草——会中毒10。蟹*柿子3354腹泻11。白酒*柿子3354会胸闷12。红薯*柿子3354会得到石头13。糖精(药片)*重死14。红塘*皮氮—会中毒15。洋葱*蜂蜜——伤眼睛16。豆腐*蜂蜜——是聋子17。萝卜*真菌——有皮炎18。土豆*香蕉——有面部斑点19。芋头*香蕉——有腹部肿胀20。花生*黄瓜——会伤人。

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒猪肉

韭菜炒笔管(海鲜的一种)

韭菜炒

可以在汤出锅前加韭菜刷新一下汤

韭菜也可以生吃豆沙

韭菜的配菜还是很丰富的。下面我来说说不同的组合：

一：韭菜银芽炒牛肉：(清镇菜)配肉；

配料：牛肉韭菜、豆芽、春竹笋、香菇、胡萝卜、洋葱、洋葱、生姜、鸡蛋盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉

练习：

1.牛肉加入淀粉、蛋清、盐、生油，搅拌均匀，将竹笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝；

2.锅里放油，牛肉翻炒，葱姜翻炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、葱翻炒，加盐、酱油、蚝油、鸡精调味，换火，加入韭菜、豆芽翻炒出锅。

二：韭菜和墨鱼丝：(家常菜)配鱼

配料：鱼500克，生姜约20克，韭菜250克，盐和绍酒适量，油2汤匙。

练习：

1.将墨鱼去皮，洗净，切成丝；将韭菜切成3厘米的段；将姜切成丝备用。

2.将墨鱼丝放入沸水中，取出沥干水分。

3.出锅，油热时炒姜丝，倒入鱼丝，煮绍酒，加盐调味，加少许水至鱼丝味好，倒入韭菜翻炒。

提示：

墨鱼丝不要烧太久；可以用鸡精代替盐调味。

三：韭菜炒银芽：(家常菜)配蔬菜

配料：韭菜250克，绿豆芽150克，花生油50克，盐4克，味精2克。

练习：

1.将韭菜的老叶子和老皮去掉，洗净，切成段；把豆芽的两头挤掉(最好是粗豆芽)，洗净。如果太长，可以塞成两段；

2.在火上放一些2/5花生油，烧至80%的热度。先放少许盐，再放入绿豆芽，快速翻炒几下，取出；将剩下的油放入原锅，加热至80%的热度，将韭菜和剩下的盐放入锅中，快速翻炒至菜变绿，然后将豆芽放回，加入味精，搅拌均匀，立即出锅上菜。

四：韭菜炒豆腐干：(家常菜)豆制品

配料：韭菜180克，豆腐干180克，2汤匙油。

练习：

1.韭菜洗净切成小块，豆腐干切成条状。

2.将韭菜和豆腐干倒入热油锅中翻炒。

3.加入少许盐调味，翻炒。

五：虾烤韭菜鸡蛋：(家常菜)配鸡蛋

配料：虾卵、韭菜、洋葱、生姜、蒜盐、白糖、酱油、醋、香油和生粉

练习：

1.将虾洗净，蘸一点面粉，然后用水冲洗。韭菜切块，鸡蛋打碎，加盐醋拌匀。加入韭菜，搅拌均匀。在锅里烤一下，拿出来；

2.将油放入锅中，将虾、葱、姜、蒜翻炒，加入盐、糖、酱油、醋、香油调味，制成汁，倒在烤好的鸡蛋上。

六：韭菜鱿鱼一定要：(家常菜)配海鲜

七：韭菜蘑菇：(私房菜)带真菌

配料：韭菜(300克)、蘑菇(鲜)(100克)

调料：胡麻油(30克)盐(3克)味精(2克)淀粉(3克)

练习：

1.韭菜洗净，切成3厘米长的段；将蘑菇洗净，切成粗丝，放入沸水锅中焯水，取出；将淀粉与水混合形成湿淀粉

2.将炒锅放入火中，加入辣椒油加热，加入香菇、韭菜和精盐，翻炒至熟，用湿淀粉勾芡，撒上味精，冷却混匀，即可食用。

希望采用~

1.韭菜可以和各种蔬菜或肉一起吃。例子如下：

2.韭菜炒鸡蛋

配料：鲜韭菜100-150克，鸡蛋2个，生油和盐适量。

制造方法：

韭菜洗净，切成小块。鸡蛋打碎后，在碗里搅拌均匀。油锅加热后，将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，煎成大块。然后加入韭菜，一起翻炒。

3.韭菜虾粥

材料；鲜虾韭菜30克，糯米150克

成分：5克精盐和3克姜末

打：

1.鲜虾去泥肠，洗净，切成糊状；

2.韭菜洗净，切成小块；

3.生姜洗净切段备用；

4.糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

5.锅内加冷水1500 ml左右，放入糯米，先用武火煮开；

6.加入虾酱，然后用小火煮沸；

7.粥熟后，加入姜末、韭菜、盐调味，再煮一会，即可食用。