韭菜可以炒什么菜好吃

韭菜还可以做以下菜：

炒咸肉、炒腊肉、炒凉粉、炒韭菜、鱿鱼丝、XO酱炒韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜炒虾汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜炒榛子沙拉、韭菜炒猪肝。

以豆角韭菜丝的做法为例：

1.韭菜洗净切段，放入沸水锅中沥干；土豆洗净去皮切丝。

2.将花椒油、味精、精盐、韭菜、土豆丝放入锅中，拌匀，装盘。