波菜可以生吃吗?

可以生吃，但是要先去除上面的有害物质。蔬菜营养丰富，多吃对身体有好处

菠菜可以生吃，营养不会流失。

可以，但是一定要用清水长时间浸泡，因为菠菜里有草酸盐。草酸盐吃多了，可能对身体有害，因为会干扰钙、铁的利用。