3个回答
拿着试卷唱忐忑i
2020-11-13
紫甘蓝又称红甘蓝、红甘蓝，是十字花科、芸苔属的一种甘蓝品种，是结球甘蓝的一种，因其外叶和鳞茎为紫红色而得名。紫甘蓝又名紫甘蓝，叶紫红色，叶上有蜡粉，鳞茎近圆形。营养丰富，尤其富含维生素C和U，维生素E和b更多。
卷心菜起源于地中海， 欧洲，海岸，在北海已经使用了几千年。然而，中国最早的记载是《植物名图考》 (1827)，当时有一个人叫“蕙子白菜”。据估计，它的引入路线是“丝绸之路”，然后在19世纪之前从西北走向华北，至于紫甘蓝传入中国，时间较短，估计不到100年。解放后，普通白菜的种植面积迅速发展，在全国仅次于大白菜。紫甘蓝传入中国后，炒的时候颜色变成黑紫，不好看。同时，它的营养成分虽然比普通白菜高，但在国内还不习惯生食，所以还没有发展起来。随着改革开放的逐步深入，特别是国际交流的日益频繁，对紫甘蓝的需求也越来越大。因此，紫甘蓝已作为彩色蔬菜种植在大城市郊区的蔬菜区
别对我放电、我收不到信号
2020-11-13
你好！
营养丰富，尤其富含维生素C和V，维生素E和b更多。
祝你生活愉快！
不讨欢心
2020-11-13
1.紫甘蓝汁中丰富的维生素c还能为人体提供抗氧化剂：维生素e和维生素a前体(-胡萝卜)。这些抗氧化成分可以保护身体免受自由基的侵害，并有助于细胞再生。它有强身健体的作用，经常食用可以增强人的活力。
2.紫甘蓝汁富含硫磺，主要用于杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定疗效。所以经常吃这类蔬菜可以预防和治疗过敏，对维持皮肤健康非常有益。
3.紫甘蓝汁富含纤维素和铁。能增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。它可以增加血液中的含氧量，帮助身体燃烧脂肪，有很好的减肥效果。
4.紫甘蓝可以缓解关节痛症状，还可以防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者应经常吃这些蔬菜，为了防止感冒引起的咽喉炎症，冬春季节也应经常吃白菜。
扩展数据：
紫色食物富含多酚、生物类黄酮和含硫化合物，具有一定的抗癌作用，如洋葱、紫甘蓝等。
饮食结构不合理。比如喜欢烘焙、抽烟、油炸、腌制食物的人，就应该多吃紫色的食物。这些食物含有生物活性因子，具有一定的抗癌作用。
参考来源：搜狗百科全书-紫甘蓝
参考来源：人民网-九月吃什么？推荐五色养生
