吃芹菜的好处

吃芹菜的好处

1.甘萍降压芹菜含有酸性降压成分，对兔、犬静脉注射有明显的降压作用；血管灌注可以扩张血管；配合主动脉弓灌注，可抵抗尼埂和茶碱引起的升压反应，并可引起低血压。临床上对原发性高血压、妊娠高血压和更年期高血压有效。

2.镇静安神从芹菜籽中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有镇静作用；口服芹菜素或芹菜素可以抵抗可卡因诱导的小鼠兴奋，有利于平复情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿芹菜含有利尿的活性成分，能消除体内水分和钠的滞留，利尿消肿。临床上，芹菜汤有效率为85。7%，可以治疗乳糜尿。

4.抗癌抗癌芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪。这种物质是一种抗氧化剂，在高浓度下可以抑制肠道细菌产生的致癌物。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的渐，预防结肠癌。

5.养血补虚芹菜含铁量高，可以补充女性经血的流失。吃芹菜可以避免皮肤苍白、干燥、暗沉，可以使眼睛明亮，头发乌黑。

6.春天，气候干燥，人们经常感到口渴、喘息和不安，并感到不适。吃芹菜往往有助于清热解毒，强身健体。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可酌情多吃。

7.芹菜也是理想的绿色减肥食品。因为在嘴里嚼芹菜，消耗的热能比芹菜给你的多。