多吃芹菜对身体有利吗?

多吃芹菜对身体有好处！

芹菜的功效

芹菜分为水芹和芹菜。因为它们的根、茎、叶、种子都可以作为药材，所以被称为“厨房里的药”和“药芹菜”。

据医案记载，芹菜甜凉无毒。具有调经、消炎、降血压、镇静、解热止咳、健胃利尿等功能。能除烦热，祛瘀治痨。吃芹菜粥，可以去热，益肠；与捣碎的果汁一起服用可以解毒。临床用于治疗高血压、月经不调、肝炎、尿路感染等疾病。

芹菜营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和矿物质，以及人体不可缺少的膳食纤维。现代医学研究发现，芹菜茎叶含有芹菜素、佛手柑、挥发油等成分，具有降血压、利尿、增进食欲、健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、不宜热尿、月经不调等的食疗。芹菜中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘。

芹菜还能中和血液中过量的尿酸，可用于痛风患者的食疗。英国科学家发现，食用水芹可以部分抵消烟草中有毒物质造成的佛伤，在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹，就能起到预防肺癌的作用。

由于芹菜的钙磷含量高，可以镇静保护血管，强健骨骼，预防儿童佝偻病。吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，具有辅助治疗作用。

芹菜起源于地中海沿海，在中国已经种植了两千多年。芹菜有两种［菜和水芹。芹菜生长，水芹只能在南方吃。芹菜的特点是肥，植株脆嫩，渣少。

芹菜是一年生或二年生草本植物，高度约50-80厘米，茎粗，多毛，中空而嫩，羽状复叶和椭圆形小叶。绿色，没渣吃。芹菜，原名西芹，从地中海传入中国，适合在低温季节种植。每年“立冬”后种植。它的幼苗种在蘑的地里。容易管理，成长快。涂点人屎或者尿素60天就可以收获了。

古往今来，人们一直非常喜欢芹菜。相传唐朝宰相魏征，非常讲究饮食，特别喜欢吃芹菜。他几乎每天都用酸甜来搭配饮食。

广州人爱吃芹菜。据传说，在1000多年前的西汉时期，在西关，荔枝湾附近建造了一座昌华苑，也叫西苑。有一块芹菜，茎脆，味道浓郁，非常适合做油炸食品。当时有“南街西芹菜系如之珍”的美称。

芹菜营养丰富，药用价值高。据现代科学检测，芹菜中含有香菜苷、甘露醇、5微量烟酸、挥发油等化学物质。它是人体不可缺少的物质，可以促进鱼和肉的消化，治疗高血压。患有高血压的人经常吃芹菜来降血压。因为芹菜含有大量纤维素，经常食用可以预防大肠癌。

芹菜还有安神的作用。紧张睡不着的人可以经常吃。方法是：将半根芹菜搅拌成汁，加入蜂蜜增加甜味，然后加入热水混合均匀后饮用。它可以放松神经，使它们容易入睡。另外可以根据个人口味加一点白酒或者其他饮料，效果更好。

最近，日本的研究人员发现，一些看似不起眼的蔬菜可以抑制黑色素的生长，促进皮肤美白。

茄子和红薯早就被证明对皮肤有美白效果。最新研究发现，油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素的生长有抑制作用，尤其是黑色素

经常吃芹菜可以预防和治疗许多疾病。取嫩芹菜汁加少许蜂蜜防治高血压；糖尿病人服用芹菜汁煮沸，有降血糖的作用；经常吃鲜奶和煮芹菜，可以中和体内的尿酸和酸性物质，对治疗痛风有很好的效果；如果用150克芹菜，250克糯米煮粥，每天早晚对治疗冠心病、神经衰弱、失眠头晕有帮助。

值得一提的是，很多家庭吃芹菜只吃茎不吃叶，这是极其不科学的。由于芹菜叶中的营养成分远高于芹菜茎中的营养成分，营养学家测试了芹菜茎和叶中的13种营养成分，发现芹菜叶中有10项指标超过茎。其中，叶片中胡萝卜素的含量是茎的88倍。维生素C的含量是茎的1 3倍。维生素B1是茎的17倍。蛋白质是茎的11倍。钙是茎的2倍。因此，芹菜叶的营养价值不容忽视。

据有关部门测定，与茎相比，芹菜叶蛋白质高45%，脂肪高1.7倍，胡萝卜素高28倍，维生素B1高4倍，烟酸高3倍，维生素C高5倍.

来自泰国，的医生博差丽，通过十多年的研究发现，连续两周每天吃75克芹菜的男性可以减少精子数量，达到避孕的目的。

英国科学家发现，食用水芹可以部分抵消烟草中有毒物质造成的佛伤，在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹，就能起到预防肺癌的作用。

泰国，的博差丽博士通过十多年的研究，发现在大约两周的时间里每天吃大约75克芹菜可以减少精子数量，达到避孕的目的。

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主要是害怕性功能障碍

凡事有利有弊。不要太相信什么是好的，也不要认为有问题就回避。