西洋芹要怎么处理

(1)将芹菜粗茎撕下，用水洗净，沥干水分，切成2厘米宽的薄片。洋葱和辣椒洗净，切成段和斜切片备用。(2)将调料A均匀撒在芹菜、洋葱、辣椒上，搅拌均匀，翻面腌制1小时左右，软脆时倒出旬，用冷开水冲一遍，沥干水分备用。(3)将方法(2)的材料与调料B混合，拌匀腌制2小时，期间需要翻几次才能使其甚至在食用前有味道，然后放入容器中，盖上盖子，冷藏1周左右。