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人皮目录
2020-11-13
锅里煮点清水，再倒点油和盐(盐不要太多)。水开后，倒入切好的羽衣甘蓝，翻炒几下，然后用盘子憋气。切两个小辣椒，放入调味盘中。倒点酱油就完事了。和甘蓝一起吃。它们看起来很好，很清爽。非常好 蒜香芥兰美食实践：
1.芥兰的叶子在沸水中洗净并烫过，然后拿起放入盆中。
2.用油炒蒜末，倒在菜上。和撒点生一起抽
芥兰炒烤肉练习：
1.先版兰洗干净，剪下叶子和花，然后在锅里捞出来。
2.先在炒锅里炒烤肉，再用油炒芥兰，然后撒上姜汁酒，然后倒入炒好的烤肉，加盐调味，然后撒上稀水。
糖伯虎点蚊香
2020-11-13
你需要更多的油。油热了，可以下锅炒。芥兰有点难。翻炒至软身，放入蒜蓉，再翻炒，加入少许水、酱油、盐、味精，即可上碟。 芥兰可以用蒜茸炒，有蒜乡风味，炒或者白灼，也就是版兰切成块，放在一个盘子里煮，适量放上美味的鲜酱油，放一些葱花，用热油漂洗葱花，不要放太多油。
℡東京那场櫻花雨∕°
2020-11-13
白灼芥兰
成分：400克芥兰
1.芥兰用小刀去除了底部的旧皮，并清洗了它。
2.锅里的水煮沸，煮沸后加入适量食用油。
3.放入芥兰30秒，关火，加热30秒左右，从芥兰中取出过滤后的水
4.将鱼鼓油和蚝油蒸成汁。
5.将混合汁倒在烤好的芥兰上
6.再拿一个锅，加热，用少许油煎至9%熟。
7.将热油倒在烤好的芥兰上
大蒜炒芥兰
成分：芥兰300克
辅料：大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、黄酒、食用油和水淀粉
1.将汤锅里的水烧开，在芥兰，中加入盐和适当的食用油，然后捞出待用。
2.勾兑水：在碗中加入盐和胡椒，在碗中加入鸡粉、少许糖和少许水淀粉，然后加入少许水，搅拌均匀备用。
3.另锅加热，加入食用油，翻炒大蒜。
4.蒜香后加入羽衣甘蓝煮几滴黄酒搅拌均匀。
5.蒜香后，加入芥蓝，煮几滴黄酒，搅拌均匀，然后倒水。
6.大火炒匀。
蘑菇炒芥兰
材料：6个蘑菇和200克芥兰
辅料：虾皮25克，红辣椒2个，姜片3片，蒜瓣2片，大葱2个
1.版兰，皮洗干净，把老叶子剥掉，把其他配菜洗干净备用。
2.芥兰切片，红辣椒切丝。
3.香菇浸泡，洗去泥沙，切成小块，生姜打好，蒜葱切好。
4.用温水清洗虾皮。
5.用沸水煮芥兰。
6.把冷水拿出来排干。
7.火锅放油，蒜片姜粒香。
8.加入芥兰片翻炒几下，再加入红辣椒和香菇片翻炒均匀。
9.加入盐、少许糖和料酒，搅拌均匀。
10.喷一点水，煨一会儿。
11.撒上虾皮，炒大葱，加入鸡精调味，炒匀上碟。
芥兰蚝油牛肉
材料：150克牛肉，150克芥兰和5片生姜
辅料：蚝油(适量)、酱油(适量)、糖(适量)、花生油(适量)、鸡粉(适量)
1.牛肉切片，加入姜片和蚝油，腌制10-20分钟。
2.洗芥兰，剥下老叶子。在芥兰大火下炒1分钟
3.加入芥兰树叶，搅拌均匀。加入盐和少许糖米酒翻炒。
4.加入少许水盖上盖子1分钟，然后放在盘子上备用。
5.将姜片放入油锅中再次油炸，加入腌制好的牛肉，用大火煎两面。用生粉炒芥兰蔬菜汁，拌入牛肉拌匀。
6.把煎好的牛肉倒在芥兰上
芥末中含有机碱，使其变苦，可以刺激人的味觉神经，刺激食欲，加速胃肠蠕动，帮助消化。芥蓝还有一种独特的苦味成分是金鸡那霜，能抑制体温中枢过度兴奋，起到解暑退烧的作用。它还含有大量的膳食纤维，可以防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病。
