摘芹菜方法

芹菜收割主要靠一片一片的采摘外叶。当分裂叶柄时，留下2-3片心叶。一般情况下，外叶可以在春节前采摘3次，春节后采摘4-5次。如果芹菜只有1-2片可以采摘的外叶，那么可以增加通气量，抑制外叶生长，促进心叶生长赶上，这样就可以一次采摘多片外叶。

把蔬菜的根拔掉，再把叶子摘下来。可以把比较好的叶子留着，用开水煮一下当咸菜。剩下的杆子都是炒的或者包的饺子。我家更喜欢包饺子。另外，摘的时候最好手里拿一个大的，把根部对齐，然后就可以先拔了。这样方便快捷。采摘时，准备两盆，一盆垃圾袋，把根直接扔进垃圾袋，把杆子和叶子放在另一盆。其实根也是可以吃的。以前是做咸菜的，但是图片很难弄太多，所以现在就不弄了。

我觉得我说的太详细了.

叶子可以用两三根筷子上到下捋平，剩下的几片叶子可以用手采摘。

芹菜的采收主要靠将外叶一片一片的劈开。当分裂叶柄时，留下2-3片心叶。一般情况下，外叶可以在春节前采摘3次，春节后采摘4-5次。如果芹菜只有1-2片可以采摘的外叶，那么可以增加通气量，抑制外叶生长，促进心叶生长赶上，这样就可以一次采摘多片外叶。