苤蓝能生吃吗?

什么可以生吃，大头菜适合生吃。最常见的方法是混合大头菜冷。这邓酥脆爽口。

佩兰可以生吃。

紫茎泽兰，又名茄子莲、西兰花，是十字花科二年生草本植物，根据鳞茎皮颜色可分为绿色、绿色、白色和紫色三种。按生育期可分为早熟、中熟、晚熟三种类型。早熟品种植株短，叶片小，种植后50-60天收获。代表性品种有北京的早白和天津的小羊子，中晚熟品种生长势强，叶片大，从种植到收获需要80-100天。代表品种有本草蓝、大同松根、云南常波蓝等。