芥菜和盖菜的区别

盖菜是芥菜(ji)的变种，叶大，表面有皱纹，叶脉突出。在粤语，“吉”的发音是“高”。这样看来，所谓的盖菜应该是大叶芥菜的方言。

晕倒。只有芥末，哪来的“盖”菜？“盖”只是芥菜的方言读法。