大头菜怎样做好吃

就可以吃了

我怎么没听说过西红柿炒大头菜

是你发明的。

热大头菜的做法1

生产工艺：在煎锅里放油，加热。(注意：一定很热。)放入胡椒粉，将剁碎的大头菜(有人称之为白菜)翻炒，快速翻炒(勺子)，加盐，不加其他食材取出勺子。

热大头菜的做法2

做法是在铁锅里放花生油。油热后，先加干辣椒炒香(个人口味重，多放)。椒味出来后，加入切好的干红辣椒爆香。这时候注意不要把火弄得太大，不然容易糊。辣椒爆至金黄色，倒入切好的大头菜，换火，快速翻炒一两分钟(个人觉得太大)。

热大头菜的做法3

做法是将大头菜切成小块，用比平时多的盐腌制10分钟左右，最好用手腌制，这样更容易腌制，然后用手挤出多余的水备用。

锅里放油，放入干辣椒，再放入葱花，倒入酸菜，快速翻炒，加入少量白糖，不加盐。出锅的时候放少量鸡精就行了，这样炒出来的白菜会很脆很辣，很好吃