荠菜花是什么?

荠菜花又称护理草、清肠草、米菜、清明草。荠菜是荠菜的花或全草，是十字花科荠菜中的一种植物，是一种在春天很容易采摘的野菜。又甜又香，让人牙颊流涎。因为营养丰富，绿色清爽，所以民间有句话叫“三月三日，荠菜是法宝”。

现代研究表明，全株含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、富马酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂撷芦丁、橙皮苷、黄酮类化合物，以及多种维生素和无机盐。药理证明能兴奋子宫、气管、小肠平滑肌，缩短出血时间，扩张冠状动脉，降血压，利尿，退热，抗应激性溃疡。

荠菜之花最早记载于《备急千金要方》，历代都有讨论。《本草纲目》云：“萎蔫有几种。小荠的叶子和茎又平又好吃。最小的叫沙荠，禾本科的叶子很大，但是味祷如禾本科。它的茎又硬又多毛，名叫菥蓂，味道也不太好。”另一朵云：“看眼睛对胃有好处。”《现代实用中药》云：“止血。治疗肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、眼痛或视网膜出血。”味甘性平，能和脾利水，止血明目。主治有痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、红眼和肿痛。

治久泻：荠菜60克，大枣10个，水煎吃枣喝汤。

治疗红白痢疾：荠菜花或全草30克，马齿苋30克，粳米100克，煮粥吃。

月经过多的治疗：荠菜60g，仙鹤草30g，山茶花10g，水煎。

肾炎血尿的治疗：荠菜30克，白茅根30克，玉米须30克，水煎服。

乳糜尿的治疗：鲜荠菜120克，粳米100克，与粥同煮，每日1-2次，连续服用1 ~ 3个月。

治疗各种出血：荠菜100克，莲藕结60克，水煎。

治疗高血压：荠菜30克，罗布麻6克，用水代替茶叶浸泡。

治结膜充血：荠菜60克，水煎，先熏后洗。