2个回答
糖醋萝卜丝
绿皮心里美萝卜750克,米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。萝卜洗净,去皮,切成细丝,放入锅中,加入白糖、精盐、味精、米醋、香油,腌制2小时,即可品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗作用
1.在心里洗美,去掉萝卜皮(如果你喜欢吃辣一点的,可以省去这一步)
2、搓成丝,细的很好吃
3.取萝卜丝300克,加入米醋50克,白糖40克,拌匀
4、
辅料[菜25克,黄瓜50克,蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克
实践
1.刮芹菜,切片。将黄瓜和红椒洗净,切成马蹄片备用
2.在美,心里洗萝卜去皮切片后,用白醋浸泡约1小时。捞出后,留下醋备用
3.将切好的芹菜、黄瓜和红椒切片放入醋中,加入适量的冷开水,然后加入精盐、味精、白糖和蒜瓣,腌制24小时后上桌
心里和美:的冷萝卜丝美,心里,的萝卜丝切到你能切的最薄的程度。加入糖、鸡精、醋、酱油(一点点)、芝麻油,最好是一点辣椒油,还有适量的盐。调整口味和盘子。
颜色漂亮,红绿相间(萝卜皮也是切碎的),酸甜咸咸,很开胃,适合煮粥,或者当配菜,很不错。
材料
1个白萝卜
1个绿萝卜
1个萝卜
1根胡萝卜
一个来自美,心里的萝卜
半棵卷心菜
2种绿色蔬菜
一把豇豆
莲藕1片
1颗青椒
多少小红辣椒
1片嫩姜
半瓶野生胡椒(带果汁)
1小撮胡椒
两个八角形的
肉桂1快
几片芳香的树叶
冰糖1块
几片去皮的姜
原盐50克
高粱酒50克
清水3L
泡菜在四川的实践
将所有青菜洗净,放在篮子里晾干。然后切成条状或片状,继续干燥半天
将泡菜坛子洗干净,晾干,倒一点白酒,摇晃瓶子把坛子内壁洗均匀,然后倒出酒,把坛子倒过来备用
将3L清水倒入无油锅中,加入1撮花椒、2颗八角、1颗肉桂、几片香叶、1片冰糖、几片生姜(去皮),煮5分钟,凉透,倒入泡菜坛子,然后倒入半瓶花椒汁和高粱酒。最后放干菜进去。所有的蔬菜都应该浸泡在泡菜汁中
盖上盖子后,将清水倒入水槽中,密封罐子。放在阴凉通风处,保持水槽中的水干燥。卷心菜1天可以吃,2-3天味道最好。3天后萝卜也好吃,5-7天内味道最好。7天了,萝卜很酸。10天以后豆子就差不多了。所以最好把第一邓放在最后的瓶子里,先捞出来比较方便。豆子可以先放进瓶子里,在底部。如果不能及时吃完所有的咸菜,可以捞出来放在密封的盒子里冷藏。但是泡菜不能长期保存,泡的时候边吃糖醋萝卜丝。
绿皮心里美萝卜750克,米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。萝卜洗净,去皮,切成细丝,放入锅中,加入白糖、精盐、味精、米醋、香油,腌制2小时,即可品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗作用
1.在心里洗美,去掉萝卜皮(如果你喜欢吃辣一点的,可以省去这一步)
2、搓成丝,细的很好吃
3.取萝卜丝300克,加入米醋50克,白糖40克,拌匀
4、冰箱30分钟后即可食用,非常清爽可口
醋泡萝卜
配料:心里美萝卜100克
辅料[菜25克,黄瓜50克,蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克
实践
1.刮芹菜,切片。将黄瓜和红椒洗净,切成马蹄片备用
2.在美,心里洗萝卜去皮切片后,用白醋浸泡约1小时。捞出后,留下醋备用
3.将切好的芹菜、黄瓜和红椒切片放入醋中,加入适量的冷开水,然后加入精盐、味精、白糖和蒜瓣,腌制24小时后上桌
心里和美:的冷萝卜丝美,心里,的萝卜丝切到你能切的最薄的程度。加入糖、鸡精、醋、酱油(一点点)、芝麻油,最好是一点辣椒油,还有适量的盐。调整口味和盘子。
颜色漂亮,红绿相间(萝卜皮也是切碎的),酸甜咸咸,很开胃,适合煮粥,或者当配菜,很不错。