胡萝卜是水果吗?

从概念上来说，水果是指多汁香甜的植物果实，营养丰富，有助于消化。

水果是一些可食用植物果实和种子的总称。

“果”是指“可食多汁植物果实”的现象。“可食用”、“多汁”和“植物的果实”三个属性是属于“果实”概念的不可或缺的要素。

胡萝卜是根，不“多汁”。我认为他们不符合水果的概念。所以我觉得不是水果。

但是现在大家说的“水果”，其实是把概念的外延扩大了，基本不需要加工。洗完可以直接吃的植物性食物可以当水果吃。所以不要那么认真。