变黑的黄花菜用什么能泡白

干黄花菜变黑就可以吃了。

1.天然黄花菜蒸干不加，中间多为暗黄色，花嘴、花根黑色，有弹性，香气清亮。因为干品放久了会变黑，用水浸泡后会回复到暗黄，不会影响其营养价值和口感。

2.撕开一朵黄花菜，可以看到花蕾的头部，也就是花粉较厚，在花蒂还有一个梗，所以按照正常的加工方法，花粉和花蒂因为比较厚，不容易干燥，中间部分是空心的，容易干燥，所以正常干燥的黄花菜颜色肯定是中间是黄色，两端是黑点，设备干燥也不例外。

你见过黄花菜染成黑色的吗？

味祷酸，水不酸，没有被硫磺熏过。

我有两个猜测，

1.硫磺腿色后太白，所以染成黑色。

2.为了中和硫磺的气味，加了碱，把黄花菜熏黑了。

或者就这样，请有经验的人来为我辩护。