干黄花菜吃可以天天吃吗

什么都不要过量，有一定的度。

你好！

不要天天吃。黄花菜是一种湿热的食物。如果选择有损伤和肠胃不协调的人，最好少吃点。通常是太化痰，尤其是哮喘患者。

如果对你有帮助，请接受。

不要天天吃。黄花菜是一种湿热的食物。如果选择有损伤和肠胃不协调的人，最好少吃点。通常是太化痰，尤其是哮喘患者。

吃太多黄花菜容易中毒

黄花菜中毒的发病具有季节性和区域性，发病率较高。

黄花菜中毒的原因

新鲜黄花菜含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但经胃肠道吸收后在代谢过程中可被氧化成双氯芬酸，是一种剧毒物质。如果一个成年人一次摄入0.1-0.2毫克秋水仙碱(相当于50-100克新鲜黄花菜)，0.5-4小时内可能出现中毒症状。如果一次摄入达到3 mg以上，会导致严重中毒甚至死亡。

黄花菜中毒的表现

咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现便血、血尿，甚至死亡。

黄花菜中毒的预防措施

1)不要一次吃太多，一般不超过50克；

2)由于秋水仙碱易溶于水，所以必须在水中浸泡两个小时以上才能食用，或者用开水烫去汁液中的秋水仙碱。吃之前一定要彻底油炸。

所以可以适量食用，但不要过量。