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你说南方下雨了
2020-11-13
看起来像西兰花的绿色蔬菜被称为西蓝花。
一、西蓝花基本介绍
1.西兰花，又称花菜，是一种1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿海地区，目前在中国北方和南方种植，已成为日常生活中的主要蔬菜之一。西兰花含有丰富的营养成分，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。
2.十字花科，的一种芸苔属卷心菜，其产品为绿色花球。起源于地中海， 欧洲，沿岸的意大利，光绪年间传入中国。
3.西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。据分析，每100克新鲜西兰花含有3.5-4.5克蛋白质，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质组成比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰含量丰富，远高于十字花科的菜花
二、西蓝花的形态特征
1.形状
西兰花是1-2年生草本植物，在形态特征和生长习性上与普通花椰菜(卷心菜)相似。生长旺盛，耐热耐寒能力强。种植株高。根据不同品种叶片的生长情况，拔出约20个花茎，顶端丛生芽。密集的花呈球形，半球形，有绿色的芽，所以它们被称为西兰花。
2.离开
叶片蓝绿相间，逐渐变为深蓝色和绿色，蜡脂层增厚。叶柄狭长，叶形包括宽叶和长叶。根茎厚表皮薄，中部髓腔鲜嫩，根系发达。
三、西蓝花的分类
1.优秀的
早熟品种，菇形顶突出，深绿色，单球重350 ~ 400克，鳞茎紧凑，芽薄，商品性好，侧枝少，适宜早春、秋栽培。
2.将来的
早熟品种，适合密植，直立品种，蘑菇状花球，颜色浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。
3.风景
中熟品种，生长旺盛，发育大，单球重500g左右，半圆形，花球紧密，蓝绿色芽细，抗寒性差，但抗逆性强。
4.城市绿化带
中熟品种，单球重500克左右，生长势强，品质好，半圆型，主、侧花球两用。肥水多的时候容易空心，高温雨天容易出现，霜冻的时候容易发紫。
5.神圣的绿色
中晚熟品种，生长旺盛，耐寒，单球重500克左右，半圆形，芽细，绿色厚，不易中空。
