如何腌制空心菜梗

可以参考绿色食品网络百科官网的菜腌空心菜梗做法。

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蕹菜茎洗净，晾干，切成小块。用盐搓，注意不要放太多盐，以免太咸。然后找一个洗干净晾干的空瓶，放进去，压实，密封。过一段时间就可以拿出来炒了。

将蕹菜茎放入锅中，加入陈醋、酱油(酱油)、芥末、白糖、盐、香油、辣椒油、小辣椒、欧芹粉、酸粉，混合腌制几分钟，即可将