2个回答
哭ヽ哭得撕心裂肺シ
2020-11-13
因为他们放辣椒在里面，吃的时候会刺激味觉感受器，所以感觉很辣。至于为什么要放一大群，我只能说这叫特色，因为我吃螺丝粉的时候没有这种东西
じ☆veヤ情心
2020-11-13
在确认没有错调料的情况下，可能是油炸的温度。一般白菜、空心菜等蔬菜适合大火炒，不能文火炒。一旦炒的时间长了，闷了一段时间，梗里的酶就会在细菌的作用下发酵(酸菜就是这样做的！)所以味道酸！
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哭ヽ哭得撕心裂肺シ
2020-11-13
因为他们放辣椒在里面，吃的时候会刺激味觉感受器，所以感觉很辣。至于为什么要放一大群，我只能说这叫特色，因为我吃螺丝粉的时候没有这种东西
じ☆veヤ情心
2020-11-13
在确认没有错调料的情况下，可能是油炸的温度。一般白菜、空心菜等蔬菜适合大火炒，不能文火炒。一旦炒的时间长了，闷了一段时间，梗里的酶就会在细菌的作用下发酵(酸菜就是这样做的！)所以味道酸！
