吃哪些蔬菜对眼睛好

1。胡萝卜维生素A是保持眼睛健康不可缺少的微量元素。维生素A含有维持眼睛健康最重要的物质——抗氧化剂-胡萝卜素。胡萝卜是维生素A摄入的最佳选择。除了胡萝卜，卷心菜和莴苣也是维生素A含量高的食物。如果身体缺乏维生素A，人会得夜盲症。第二，菠菜菠菜可以预防一些眼疾。菠菜中发现的一种叫做叶黄素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。第三，水果如猕猴桃、橙子、枸杞等富含维生素C的水果，维生素C可以消除对眼睛有害的自由基。4.豆制品豆制品含有对眼睛有益的必需脂肪酸、植物雌激素、维生素E和天然抗炎剂。豆浆、大豆、大豆奶酪等豆制品对眼睛健康有好处。富含维生素E的食物，如橄榄油和谷物，对你的眼睛也有好处。5.大蒜大蒜是一种极好的明目食物。大蒜中的硫可以稳定晶状体，使其更加坚韧。另外，富含硫磺的洋葱对视力也有好处。六.杏子中含有的维生素A可以避免自由基对眼睛的伤害。杏还含有一些负责明目的类胡萝卜素。7.鸡蛋如果你喜欢吃鸡鸡蛋，恭喜你。鸡蛋对视力非常好。鸡蛋含有半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和叶黄素，可以预防白内障。8.三文鱼和沙丁鱼富含脂肪酸，对视力非常好。-3脂肪酸的主要来源是鱼类，而三文鱼和沙丁鱼富含DHA。9.西兰花西兰花不仅能提高视力，还能预防白内障。西兰花含有叶黄素和玉米黄质，它们是类胡萝卜素中的植物营养抗氧化剂。这种物质对镜片非常好。这些类胡萝卜素可以保护眼睛细胞免受自由基造成的压力。十、黑巧克力中的黑巧克力黄酮可以保护眼部血管，可以强化角膜和晶状体。需要强调的是，只有纯黑巧克力才能达到这种想要的效果。除了上面提到的这些食物，还有很多其他对眼睛有好处的食物，比如黑醋栗(黑豆)、葡萄、柠檬、西葫芦、杏仁、鸵鸟肉、冷水鱼等。所有这些都能让你拥有良好的视力。

第一食物：菠菜。

菠菜有助于减少老年人的失明，因为它含有大量的胡萝卜素。只要每天吃这些含量的蔬菜，就可以降低视网膜疾病的严重程度。吃菠菜可以帮助人们补充铁，预防眼病。

什么蔬菜对眼睛有好处

第二种食物：西红柿。

番茄中的营养非常丰富，番茄中维生素C的含量非常高。只要每天吃两三个西红柿，一天就能满足人体对矿物质的需求，还能刺激食欲，对眼睛帮助很大。

第三种食物：胡萝卜。

胡萝卜富含胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A。这些物质对保护眼睛健康和缓解眼睛疲劳有效。而失明、干眼症、皮肤粗糙等疾病都有很好的效果。

你好，吃鱼对眼睛有好处，因为鱼富含氨基酸、不饱和脂肪酸、鱼肝油等。这些营养物质可以保护眼睛组织。但是不要吃太多。

富含蛋白质的食物：如瘦肉、动物内脏、鱼虾、牛奶、鸡耽豆类等。

含维生素A的食物：各种动物肝脏、鱼肝油、牛奶和鸡耽蔬菜类食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心红薯、水果中的橙子、杏子、柿子等。维生素A缺乏时，眼睛对黑暗环境的适应能力下降，严重时易患夜盲症

含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜水果，特别是青椒、黄瓜、花椰菜、大白菜、鲜枣、生梨、橙子。维生素C是构成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C，就容易患晶状体混浊的白内障。富含钙的食物：钙可以消除眼睛紧张，豆类、绿叶蔬菜、虾皮富含钙。

首先是胡萝卜，因为胡萝卜素可以作为转化维生素A在人体内，对眼睛有帮助。其次是樱桃，是水果中铁含量最高的。铁是血红蛋白的原料，非常适合受电脑辐射影响的女性。

1.胡萝卜。它富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等。其中维生素A的含量最多，作用类似鱼肝油。此外，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以保持眼睛和皮肤的健康。

2.菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，叶黄素对预防眼睛老化引起的“黄斑变性”非常有效。菠菜的好处不止于此。富含钾、钙、镁，能帮助眼部肌肉增强弹性，预防近视。

3.西红柿。它富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。由于其酸性，具有保护维生素C的作用，在烹饪过程中不易破坏。

4.韭菜。富含维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素和挥发油。此外，韭菜还含有抗菌物质，具有调味和杀菌的作用。

5.海带。海带除了碘，还含有1/3的甘露醇。干海带表面有一层厚厚的“霜”，是海带中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可降低眼压。对急性青光眼有很好的疗效。其他海藻如裙带菜也含有甘露醇，也可作为治疗急性青光眼的辅助食品。

6.香菜：虽然它是多种蔬菜的“配角”，但据专家介绍，它的保健和药用价值不容忽视。香菜中所含的物质具有清热解表、预防荨麻疹、止痒的作用。有研究资料证明，香菜中含有多种维生素，其清热功能对明目、减少眼疾有明显效果。因此，建议人们经常吃香菜，以清热解表，明目。

参考来源：人民网-眼睛太累了！7种水果和5种蔬菜，用于保护上班族的眼睛

参考来源：人民网-青少年吃什么对眼睛好？四种食物可以保护视力