苋菜按其叶片颜色可分为几种?

虽然我很聪明，但我真的很难这么说。

苋菜按叶色可分为三种：绿苋菜：绿叶，耐热性强，质地坚硬。

代表品种有上海白米苋菜、广州柳叶苋和南京沉香苋菜。

红苋：叶子呈紫红色，耐热性中等，质地柔软。

代表品种有重庆，的大红袍、广州的红苋和昆明的红苋

彩色苋菜：叶片边缘绿色，叶脉紫红色，耐热性差，质地柔软。

代表品种有上海的苋菜和广州的红苋(《中国农业百科全书蔬菜卷》，)。

肖深根等人()对31个苋菜品种的17个生物学性状进行了分类。结果表明，31个苋菜品种根据叶型可分为圆形叶型、椭圆形叶型和尖形叶型。根据叶色，可分为红苋，彩色苋菜和绿色苋菜。

根据叶型、叶色等17个生物学性状的测定结果，利用计算机软件聚类中的类平均、最长倦和最短倦的方法，可以将苋菜分为5类，苋菜的叶型和叶色在同一物种间大多一致。

在生产上，多以叶形、叶色分类，常被称为圆叶红苋、圆叶彩色苋菜、尖叶彩色苋菜、圆叶绿色苋菜、尖叶绿色苋菜。

苋菜不同的叶子形状和颜色

这种分类在实际应用中更加直观、实用、方便。