紫苏子怎样食用

病害分析：紫，又名和黑，是一种唇形科植物的干果和成熟果实。味道刺鼻，温热。归肺经。功效：降气化痰，止咳平喘，润肠通便。临床名称包括紫苏种子，油炸紫苏种子，蜂蜜油炸紫苏种子和紫苏种子霜。

彩叶草是一种多年生草本植物和观叶花。常用于花坛、会场、剧院，也可作为花篮、花束的配套叶。不能用于饮食。意见和建议：

紫苏小菜圃

1.紫苏粥紫苏叶6g，粳米50g，红糖适量。用清水洗净粳米。向砂锅中加入适量的水，加入紫苏叶，煮沸一分钟，除去残渣，取汁备用。锅中加水，煮沸，加入粳米煮粥，粥熟后，加入紫苏叶汁和红糖，搅拌均匀。紫苏叶信文具有散寒解表、行气的功效。紫苏树叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌和汗液，其提取物能抑制流感病毒。紫苏叶子和粳米一起煮，具有和胃散寒的作用。这种粥是给体弱的宝宝喝的，对感觉冷，容易感冒的人有效。

2.紫苏马人粥10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先将子、捣碎成泥状，然后加水慢慢研磨，滤汁去渣，再与粳米煮成粥。具有通便的作用。适用于老年人、产妇，病患者、身体虚弱者及其他便秘和顽固性干燥的患者。

3.300克紫苏和紫苏的嫩叶精油、味精、酱油、香油。将紫苏，的叶子洗净，放入沸水锅中，彻底煮沸，捞出，洗净，挤出水。切成块，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油，拌匀。此菜适用于感芒恶寒、发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。健康的人可以强身健体，滋润皮肤，明目强身。气弱的人表不吃。

4.紫苏喝3-5片紫苏白糖的鲜叶。将紫苏，的叶子洗净，沥干水分，放入杯中，用开水冲泡，加入白糖制成冷饮。这种饮料有健胃消暑的功效。健康人在热天饮用，可增进食欲，帮助消化，防暑降温，预防感芒胸腹胀满等。

5.紫汤团主要成分：子300克，糯米粉1000克。调料：白糖和猪油。将紫苏种子洗净，沥干水分，放入锅中油炸，冷却后磨碎。加入猪油和白糖，搅拌均匀，制成馅料。糯米粉和开水混合，做成面团，裹上馅料，做成生汤面。放入沸水锅中煮，取出。这种饺子由紫苏籽和糯米制成，具有健脾和胃、开胃理气、益肺的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多、胸闷、食欲不振、消化不良、便秘等疾病。脾胃虚弱，腹泻的人不宜食用。

元宵节、中秋节或吃紫苏饺子在江浙沪一代仍然很流行。小心翼翼的老人通常在初夏的庄前，在房子后面种一些紫苏种子，它们很茂盛。秋天过后，他们收集苏子，晒干后装在可乐瓶里备用。但是大部分都给了晚辈或者其他的亲戚朋友，只留下一小部分，还是做成饺子让晚辈多吃。

6.将20克紫苏野茶《海上仙方》 紫苏，捣碎，置于保温瓶中，用适量开水冲服，浸泡15分钟，勤温饮用。每天一剂。同时，将药渣(用于捣碎新鲜产品)用于局部热敷。紫苏性温，具有散寒、理气、养肝的功效。临床常用于感芒恶寒、发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满、胎动不稳，可解鱼蟹毒。药理研究：紫苏具有解热和抑制葡萄球菌生长的作用。这个方子在痈初用，既能消肿止痛，又能散寒热。若配合“六神丸”口服，每次20粒，每日2次，效果更佳。避免高烧

7.紫苏蘑菇炒鸡胸肉(切片，用少许盐、胡椒和料酒腌制30分钟)，鲜蘑菇切片，一把嫩紫苏叶，甜椒和洋葱切片，少许干胡椒、姜和大蒜，油炸油条，切成小块。一汤匙蚝油，一汤匙酱油，两汤匙肉汤，一点味精。往锅里放油，加热。加入紫苏树叶，油炸。拿起盘子。这时，油是淡绿色的，有紫苏的味道。加入鸡肉片，煮8分钟。捡起来沥干。在锅里留一汤匙油，加热。加入干辣椒、生姜、大蒜和甜椒，使其变香。加入蘑菇片和所有调味料。加入鸡片，翻炒均匀。放入油条，翻炒几下，才起锅。