亚麻籽油和紫苏籽油哪个更好?

现在我们知道紫苏油和亚麻籽油都被称为新的健康和营养的油。亚麻籽油和紫苏籽油经常出现在同一场合。那么这两种油有什么异同呢？哪种油比较好？今天，中国紫苏石油交易网的小编将为大家分析一下。有人说我们吃饭是为了活着，这话挺对的。要知道一个健康的人每天正常活动需要消耗大量的能量。和糖一样，脂肪对人体的主要作用是提供能量。正常情况下，饮食中20%~30%的能量是由脂肪提供的，一个中等强度的成年人每天需要1 ~ 2g/kg脂肪。油脂是饮食中产热量最高的营养素，单位重量的势能大于蛋白质和糖。就重量和体积而言，它是最经济的食物。此外，当它燃烧(或氧化)时，会释放更多的水，这在生物体的代谢反应中具有重要意义。紫苏石油交易网建议，食用油中一般提供三种脂肪酸：油酸、亚油酸和-亚麻酸。大多数食用油富含亚油酸，橄榄油和茶籽油富含油酸，而亚麻籽油和紫苏籽油富含-亚麻酸。从营养角度来说，亚麻籽油和紫苏籽油富含-亚麻acid，含量可达50%以上，因此具有健脑、防治心脏病和关节炎的功效。但亚麻种子也富含木脂素，对月经综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖有一定的防治作用，亚麻种子油也有通便减肥的作用；紫苏油的主要成分是：-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E、18种氨基酸和多种微量元素。从单豆充-亚麻acid的角度来说，可以使用亚麻籽油或紫苏籽油。

亚麻起源于地中海地区的黍稷。很久以前，亚麻种子是最美味的食物。人们用它来改善呼吸道疾病，欧洲人世世代代用它来缓解便秘。亚麻籽油含有60%的奥米加3脂肪酸，对减少冠状动脉疾病、高血压和身体组织炎症非常有效。紫苏紫苏，油又名赤苏， 苏子和白苏，是国家批准的第一批药食两用植物，具有化痰、润肺、止痛、解毒的功效。紫苏油含有56.14-64.82%的酸。-亚麻acid是人体必需的脂肪酸。它在人体内的转化是DHA和EPA(植物脑金)，对新陈代谢必不可少。它不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医疗功效。

单从补充-亚麻acid来看，可以使用亚麻籽油或紫苏籽油，紫苏油具有祛痰、润肺、镇痛、解毒、保肝等功效。可有效预防脂肪肝和糖尿病。亚麻籽油可抑制过敏反应、抗炎、癌症发生和转移、衰老和促胰岛分泌，并延长降血糖作用。因此，肝脏不好的人可以从保护肝脏的角度多吃紫苏油，而过敏和癌症患者可以多吃亚麻籽油。所以油没有更好的说法，对症治疗还是用油好。