紫苏油除了直接吃之外，可以炒菜，蒸蛋糕吗?

紫苏籽油的吃法有很多，比如拌凉菜、沙拉、西红柿、煲汤、蒸鸡蛋羹、出锅放点蔬菜、拌酸奶。

紫苏籽油的食用原则是不要高温炒制，油温不要超过70%。一般可以煮熟，不宜直接用于炒菜。