鱼做好了有点腥 有去腥的好办法吗

在5公斤的水中加入半盐，将活鱼浸泡在旬中，旬会穿过两腮进入血。1小时后，腥味就会消失。即使死鱼也可以在旬中浸泡两个小时来去除泥土的味道。(3)煎鱼前，先将鱼浸泡在米酒中，或者将鱼浸泡在牛奶中一段时间，或者用红酒腌制，可以消除腥味。(4)煮鱼时，加入一些黄酒、醋等调料，减少腥味。(5)生姜还可以去腥。鱼快熟时加入生姜，既能调味，又能去腥。

鱼熟了有腥味的时候，挤点柠檬汁或者加点紫苏叶薄荷叶。