油麦菜怎么蒸?

1.把油腻的蔬菜洗干净。

2.切成条状，与面粉混合，去除多余的面粉。

3.大火蒸5分钟，加入糖醋酱油香油等调料，最后拌入大蒜。

现代人吃饭讲究卫生，蒸菜无疑是最健康的菜肴。我老家人夏天喜欢吃蒸豆和蒸马蜂窝(马齿苋)，简单好吃又健康。现在是冬天，豆子可以买，但是味祷好，黑道基本买不到。油性小麦是这个季节蒸蔬菜的最佳选择。清蒸油性蔬菜可以搭配粥，是晚餐非常不错的选择。

油籽菜又称莜麦菜，是菊科莴苣属的一种莴苣。它是一种叶尖的叶莴苣，叶长披针形，颜色浅绿，质地脆嫩，滋味鲜嫩，风味独特。它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的营养素如钙、铁等