介菜没炒熟能吃吗

蔡杰有清热解毒的功效。这个不能一给论。比如豆子，菜豆，土豆，小扁豆，所有的豆子都要煮熟了才能吃。如果不煮熟，很容易中毒。但油菜、菊花、油麦等蔬菜可以炒半熟。炒的快，不仅没有坏处，而且对人体有益，可以防止维生素和营养物质的流失，还可以减少。另外，生菜、萝卜等。可以生吃，但油炸时营养价值降低，所以出生时一定要洗，毕竟要小心农药残留。