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和涮火锅。涮过的火锅汤味道香浓
一般是家里煮的汤,就是放几片生姜,放一两个蘑菇在水里,用水开盘,再开一把枸杞,调味,总共可能不到5分钟。我们称之为“正宗西餐”
甚至肉片和西餐菜汤都很好吃。西餐很新鲜。
不是大师,但是我在广东,的时候经常喝西餐,煮猪骨
袒错,但是凉,炒的也很好。热锅冷油,放蒜末,海米碎,红辣椒碎,甜酱油一点,酱油一点,炒一点再饭瓣,OK。当然,不放米饭和辣椒也可以。
汤在火锅里吃很好吃,嫩到可以炒菜就很好吃。
西餐,枸杞可以煮很久。
西菜配汤也很好吃,就是在油上面放几颗蒜,然后放西菜,加一些汤,差不多好了再加一点皮担往盘子里滴几滴香油。
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