西葫芦都能怎么炒

西葫芦虾皮详解

烹饪和功效：家常菜

口味：咸鲜工艺：炒西葫芦、炒虾皮；

配料：西葫芦250克

辅料：虾皮30克，枸杞30克

调料：淀粉(玉米)5克，盐3克，白糖2克，鸡精1克教你用西葫芦做炸虾皮。如何用西葫芦做炸虾皮好吃？1.水洗，泡一会儿水；

2.西葫芦去皮切片；

3.把油倒进锅里。油热后，加入切好的西葫芦片翻炒一会儿；

4.加入虾皮，继续翻炒，加入盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后盖一会；

5.加入2汤匙水淀粉，翻炒，加入鸡精。

小提什——食物相克：

枸杞：枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等温茶补剂同食。

西葫芦炒肉片详解

烹饪和功效：家常食谱利尿食谱旧食谱营养不良食谱

味道：咸，好吃。工艺：制作油炸西葫芦炒肉片的原料；

成分：500克西葫芦

辅料：猪肉(肥瘦)100克，蛋清15克

调料：盐3克，酱油15克，大葱10克，生姜10克，淀粉(玉米)25克，香油5克，花生油40克教你怎么做炸西葫芦片。油炸西葫芦片怎么做才好吃

1.西葫芦去皮，切成0.4厘米厚的块；

2.将猪肉切片，放入碗中。加入盐1克、蛋清、水淀粉20克，拌匀；

3.将炒勺放在中火上，放入花生油，以50%的热度烧，放入西葫芦略炒(约半分钟)，捞出油；

4.然后加入肉片撒开，捞出沥干；

5.炒勺留20克底油，加入葱、姜至七成热，加入肉片煮酒酱油，再加入清汤、西葫芦片翻炒；

6.加入精盐和味精，混合均匀，用水淀粉勾芡，倒入芝麻油，装盘。

炸西葫芦片制作要点；

这个产品是油炸的，要准备500克左右的花生油。

小提什——食物相克：

蛋清：蛋清不能和糖精、豆浆、兔肉一起吃。