西葫芦可以氽水和油炸吗

是的，西葫芦炸丸子是这样做的：

主要成分：西葫芦200克，面粉100克。

辅料：油500 ml，盐5 g，十三香4 g，辣椒粉5 g，鸡精3 g。

1.西葫芦洗净，控水，切碎，加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精，拌匀，腌制15分钟。

2.将西葫芦放入面粉中，充分搅拌，使其混合均匀。

3.然后把西葫芦面粉混合物揉成大小相差不大的小球。

4.锅里放油，烧至七成热，用筷子把丸子一个个放进油锅里，小火煎至丸子两面金黄。