秋葵怎么吃好?

黄秋葵又名牛角包、咖啡、黄葵、毛茄目前，黄秋黄秋葵已成为人们追求的高档营养健康蔬菜，风靡全球。它的可食部分是果荚，分为绿色和红色。酥脆汁，滑滑不腻，香味独特，深受人们的青睐。起源于非洲，20世纪初从印度传入中国。近年来，它已成为日本，台湾，香港和西方国家流行的蔬菜，成为非洲，许多国家运动员的首选，也是老年人的保健食品。种子可以榨油。黄秋葵花籽油是一种高级植物油，其营养和风味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵的营养分析；

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用，是人类最好的保健蔬菜之一。

它含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白能保护胃壁，促进胃液分泌.黄秋葵又被称为羊角豆、咖啡、黄葵和毛茄。目前，黄秋葵已经成为人们追求的高档营养健康蔬菜，风靡全球。它的可食部分是果荚，分为绿色和红色。酥脆汁，滑滑不腻，香味独特，深受人们的青睐。起源于非洲，20世纪初从印度传入中国。近年来，它已成为日本，台湾，香港和西方国家流行的蔬菜，成为非洲，许多国家运动员的首选，也是老年人的保健食品。种子可以榨油。黄秋葵花籽油是一种高级植物油，其营养和风味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵的营养分析；

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用，是人类最好的保健蔬菜之一。

它含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良。它含有维生素a，有利于视网膜健康和视力维护。

对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，黄秋葵的鲜嫩果实中含有一种粘稠液体和拉伯多糖、半乳聚糖、李聚糖，蛋白、草酸钙等。可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，增强肠胃。

黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。

此外，黄秋向日葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌能力。此外，富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。

秋葵的附加信息：

在高温下，黄秋葵的组织由于快速呼吸而迅速老化、变黄和腐烂。最好在7 ~ 10保存10天左右。不洁冰直接撒在水果上，否则会产生水渍斑。买秋葵后避免划痕，不然划痕几个小时就变黑了。

秋葵适合人：

一般人都能吃。

1.适用于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良，尤其适用于青壮年、运动员、护肤女士、男士；

2.但黄秋葵是一种口味偏冷的蔬菜，肠胃虚寒、功能不佳、经常拉肚子的人不宜多吃。

秋葵实践指南：

秋葵可以冷拌、油炸、油炸、炖制、做成沙拉、汤等。冷拌炒前一定要用开水烫35分钟

秋葵，炒。

秋葵斜切，在锅里翻炒，不要放太多火，放盐，不要先放油。

炒菜会产生滑滑的黏液。忽略它继续炒。

这个时候锅底可能有点粘，可以先拿出来，把锅弄干净。然后继续炒，炒到粘液少了，秋葵已经很软了。然后再洗一遍锅。

放回去翻炒。同事放入适量的油和味精，搅拌均匀，然后拿出来吃。

反正我觉得炸秋葵最好吃。吃辣椒的话可以炒一下。

秋葵洗净，不需要切好放在开水锅里煮一分钟。取出太凉，去掉头尾，切成斜切片。

2

将鸡蛋打匀，加入一勺水和少许盐，将锅里的油翻炒。将蛋液浓缩，取出，装盘备用。

三

将油加热，倒入切好的秋葵，翻炒一分钟，加入鸡蛋翻炒几次，加入一些盐和半勺芝麻油。搞定。装盘子。快手美食，10分钟。

技巧

秋葵可能不适合第一次吃。建议多吃几次。其实味祷错，营养价值很高。，我承认我现在喜欢。秋葵煮久了，不然会软。倒入沸水中约一分钟。

看个人喜好。

煎黄秋向日葵

佐料

秋葵(几种)

佐料

盐(2g)、黄油(20g)、辣椒粉(适量)。

厨房用具

潘

实践

1、选择嫩秋葵，老了或不新鲜效果都不好。

2.锅里烧开水，将洗净的秋葵轻轻焯水，变色后捞出。

3.秋葵过凉后，要吸收多余的水分。

4.烧热锅，融化黄油，铺上秋葵，中火慢炒，期间加盐，出锅前磨辣椒，出锅后放辣椒面。