葫芦是什么?

葫芦肉好吃。小时候吃过。好怀念！

此外，葫芦籽可以晒干和油炸，以防止癌症。

一年生攀缘草本植物，毛柔软；卷须是2裂的。叶心形卵形至肾形卵形，长10-40厘米，宽和长几乎相等，稍有角或3裂，顶部锋利，边缘有腺，基部心形。叶柄长长5-30厘米，顶部有2个腺点。花1-2生于叶腋，雄花的花梗比叶柄长，的短，雌花的花梗和叶柄一样长或短。花萼长2-3厘米，乳牙呈圆锥形；花冠是白色的，裂片宽卵形或倒卵形，长3-4厘米，宽2-3厘米，边缘起皱，顶部略凹或尖，有5条脉；子房椭圆形，具绒毛。果实光滑，先绿后白或黄，长数十厘米，中细，下部大于上部；种子白色，倒卵圆形，顶端被截断或有2个角。花期6-7月，果期7-8月。

【葫芦起源】

甲骨文和《诗经》的叙述

在现代植物学中，各种“葫芦”都属于葫芦科。在中国古代，葫芦的名称很多，最早出现在甲骨文中的是中，这种写法见于安阳， 河南出土的甲骨文中，中国古代学者指出它是“壶字”，也有专家指出它是“葫芦”。除甲骨文有待进一步研究外，古籍中最早将葫芦称为符、芈、胡，这三个字见于《诗经》 《邶风》云：“芈有苦叶，吉有根深”；《卫风》云：“牙如犀”；《幽风》云：“七月吃瓜，八月破锅”；《小雅》云：“南方有木，甘瓠烦”。”的“米”、“秀”、“胡”、“甘瓠”均指葫芦。前两个字在古代差不多。

《说文解字》、《世说新语》和孔子叙述

从中，可以看到“葫芦”这个名字，在那里《说文解字》 中被用来相互训练。瓜中玄二字，说明古人视其为瓜类；此外，孔子在《论语?阳货》中提到中的“古古”，也是一个很好的例证。后来，这些名字在中，传播开来，逐渐出现了双音节名字葫芦。这个名字出现在三国时期，《世说新语》 中记载当时的学者提到东吴有“长柄葫芦”。南北朝时期，江南，出现了一个发音类似葫芦的名字，即“宣楼”。《玄楼》的出现进一步印证了我们的推测。胡芦和葫芦这两个名字显然就是由此而来的。到了唐代，“葫芦”这个名字开始流行。到了宋代以后，由于葫芦的品种繁多，其名称也越来越多。

李时珍《本草纲目》的叙述

至于“葫芦”的称谓，明代李时珍《本草纲目》中有七个名称：傅玄、普禄、茶九、瑶虎禄、乔柏立德、常福、苦葫芦。之所以有这么多名字，主要是因为古人根据葫芦的性质、用途、形状和大小来分类，或者是因为古代汉字的谐音造成的。

为什么对“葫芦”这个名字众说纷纭？

第一，葫芦品种多，是古人的一种分类方法。如《碑雅》认为：“龙，唐上日，短颈大腹者谓之咩”，“圆如咩者谓之壶”。他的意思是说三种葫芦的名字分别是申、糜、胡，它们的区别主要在于外表。现在当菜用的狍子，又细又长，像丝瓜；也就是农民用来盛水瓢的瓢；锅是扁葫芦。但是古人的分类并不统一。解释米和胡的意思，正好和说的相反，米是扁圆的葫芦，锅是疲《古今注》年，认为苏、少、葫芦、瓢不是种间的区别，而是种属的区别。他认为“赋”是所有葫芦的总称，而糜、葫芦、脾吊赋都是赋，只是形状不同。

第二，古人认为葫芦的性质和用途不同，所以名称不同。有人认为就其品质而言，葫芦有甜有苦之分，甜的叫“宣”、“甘瓠”；苦的叫“咩”“库巴”《毛诗陆疏广要》。至于“茶九府”和“尧路虎”，都因其用途而得名《本草纲目》。

第三，是古代汉字同音异义造成的。葫芦不仅栽批史悠久，而且广泛分布于世界各地。根据《诗经》记载的时间，中国的葫芦栽培已有多年的历史。《诗经》以后，关于葫芦的文献更多了。据清代《古今图书集成》的统计，关于葫芦的古籍近百种。在这些书中，有的写葫芦的栽培方法，有的写葫芦的食用、药用价值及其日常用途，有的写葫芦诗，还有大量的神话葫芦传说。