三月瓜和西葫芦的区别?

葫芦是葫芦科一年生腱性草本植物。葫芦的幼果又轻又嫩，适合烹饪。在河北，周边的一些地区，“葫芦”指的是西葫芦，而“狍子”则用来指葫芦。在古代，中国用它的成熟和干燥的果壳作为容器，也用于医疗目的。《诗经》有记录。葫芦是一种能消肿润肤的药用蔬菜。中国自古以来就有人种植。幼果可以吃，老了就不能吃了。这是夏天民间流行的一邓。与其他果蔬相比，营养价值更低。可食部分是嫩果。葫芦丝质嫩软微甜，去皮即可食用。可以煎也可以煨。葫芦在中国，南北各地都有种植，在南方也广泛种植。近几年在北方也有引种栽培。

西葫芦，别名茄瓜， 熊(男)瓜、白瓜、卧瓜、小瓜、古古、角瓜、寻瓜等。西葫芦是蔓生，的一种一年生草本植物，有三个品系：矮生、半矮生和蔓生

西葫芦，又名北瓜，别名：南瓜、白瓜、美洲，南瓜、云南，小瓜、菜瓜、荨麻瓜、三月瓜

中医认为性温、味甘、清热利尿对肝硬化引起的水肿、腹胀、烦渴、疮毒、肾炎、腹水等有一定的食用治疗作用。

西葫芦作为人们餐桌上不可或缺的食物，很受人们的欢迎。

还有各种方法

西葫芦炒鸡蛋

蒜蓉烤西葫芦

西葫芦炒猪腰

西葫芦煎饺

营养

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。不同品种每100克可食部分(鲜重)的营养成分如下：蛋白质0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纤维素0.8-0.9克，糖2.5-3.3克，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

西葫芦的果实呈圆柱形，形状小，表面光滑，用来采摘嫩水果做蔬菜。西葫芦以皮薄肉厚、汁垛多、菜多、馅而受到人们的喜爱。如果发现西葫芦有苦味，可能含有苦味物质“葫芦素”。不要吃，会造成经度食物中毒。