西米来自哪个植物的部分

西米，又名西谷大米，是印度，和西米的特产，由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成，有些是由棕榈植物提取的淀粉制成。是一种珍珠形状的加工米。有三种：小西米，中西米和大西米，常用来做粥、汤和小吃。西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。西米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。因此，西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。

主要原料是长木椰子和西谷椰子，两种原产于尼西亚羣岛， 印度西米的西米棕榈生长在低地沼泽，通常有9米高和厚度。成熟15年后，长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成并成熟时，它吸收淀粉，使茎中空。树熟了就死了。栽培的西米棕榈在花穗出现时被切割和裂开，含有淀粉的果肉被取出并研磨成粉末，木质纤维被揉捏并通过在过滤器上方加水而过滤掉。洗几次后，得到西米粉，在当地食用。出境的西米加水制成糊状，然后通过筛子研磨成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或颗粒西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的脂肪和微量的维生素b，在太平洋，西南部，西米是主要食物，它的粗粉被用作汤、蛋糕和布丁。在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。在纺织工业中用作硬化剂。在印度，的兰岛， 婆罗洲，尼西亚，西米的棕榈林非常大。婆罗洲生产的西米大量进口到欧洲。由于需求增加，种植面积也在扩大。来自西米的其他印度尼西亚棕榈包括桄榔、假酒棕榈和蔬菜棕榈。南美西米产的两种棕榈树是毛里求斯的和 。

现在市场上卖的大部分产品都是掺入了大量的淀粉粉。

白色外观的小球，，更像乌鸡白凤丸，但没有它们那么亮。

做法是：取大量水泡，泡好，倒入沸水中，边煮边搅拌，大部分只剩下白坑的时候关火，盖上闷，没有白坑的时候再倒入冷水中，就可以吃了。

你可以和咖啡、橙汁等等一起喝

西米，又被称为西谷米、西国际米兰、沙木棉和沙谷米。最传统的食物淀粉是由储存在棕榈树干中的碳水化合物制成的。原料主要来自西米椰棕，尤其是原产于尼西亚群岛， 印度，的西谷椰子，以及桄榔和酒伪桄榔。