家里种的秋葵吃不完老了怎样把家里种的秋葵保存到冬天吃

秋葵可以储存7-10天，但不能像冬天一样长。

嫩荚水果具有很强的呼吸作用，在收获后很容易变黄和老化。如果不能及时食用或加工，就要保鲜。即嫩荚用塑料袋包装，在4-5的冷水中冷却至10左右10分钟，然后在7-10显湿度95%的条件下保存，可保鲜7-10天。

出口到其他地方的鲜嫩水果必须在早上切断，用保鲜袋或塑料盒包装，然后轻轻放入纸箱或木箱中，尽快送到0-5冷库预冷。如果嫩荚变黑，枯萎，变成黄石，就应该立即治疗，不应该再储存。

扩展数据

1.黄秋葵营养丰富，其幼果含有大量粘膜汁，具有特殊的香味。它的果汁是由果胶、乳糖、蔗糖等混合而成的。果胶是可溶性纤维，在现代保健新概念中受到高度重视。

2.经滋阴测定，每100克新鲜水果中蛋白质、脂肪、糖和纤维素的含量分别为2.5克、0.1克、2.7克和A660国际单位。维生素B1，0.2毫克，维生素B20.06毫克，维生素44毫克，钙81毫克，磷63毫克，铁0.8毫克，是新世纪理想的绿色营养保健蔬菜。

3.含有维生素A、-胡萝卜素等。有利于视网膜的健康和视力的维持。它富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌和抗癌能力。还富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能美白嫩肤。

4.秋葵也富含钙。但其草酸含量较低，所以钙的吸收利用率较高，优于牛奶。对素食者和发育中的儿童是很好的钙源。

参考来源：搜狗百科全书-咖啡黄葵-采后保鲜