2个回答
两清.
2020-11-12
各种西米露做法
一：椰奶西米露
配料：西米，椰子粉，一袋鲜奶。
椰奶西米露的做法：
对于这种东西的做法有不同的看法。有人说西米一定要泡半个多小时才能煮，也有人说一定不能泡。我用了第二种方法。
1.把锅里的水烧开，换成小火，把洗净的西米放进锅里煮。做饭的时候不停搅拌，刚开始是阴天，不管了，不停搅拌。慢慢地，慢慢地，我发现西米变得透明了。当心里， 西米有一个小白点时，关掉火
2.将煮好的西米放入冷水中。这时，西米就像小珍珠，非常漂亮。
3.将里加水调至小火，倒入一小袋椰子粉，加入一些冰糖、两勺白糖，倒入一袋鲜奶继续烹饪。时间掌握在自己手中。
4.将煮好的椰奶倒入西米，让其冷却，然后加入西瓜。放开冰箱冰镇。
2.椰子汁西米露
材料准备：西米(自行决定)、一罐椰奶、一罐三花淡奶、白糖(自行决定)、芋头(自行决定)和水。
椰奶西米露的做法：
第一步。芋头去皮，蒸熟，切成小块。待命。
第二步。将西米浸泡在水中，直到它变成半透明状。
第三步：将锅里的水烧开，加入西米，再次用大火煮沸。如果放入的水太少，它会变成西米酱。别担心，只要加入一些开水，用力搅拌就可以搅拌西米。但是水和西米的比例是2: 1。
第四步：在搅拌好的西米锅中，将1/2锅椰奶和1/4锅三花淡奶切成小芋头，然后加入水和糖。此时，水椰奶和三花淡奶与西米芋头的比例为.5，再用中火煮沸。然后，椰奶西米露就完成了！
三：银菊西米路的实践
1.把锅里的水烧开，换成小火，把洗净的西米放进锅里煮。烹饪时不断搅拌，直到西米变得透明。当心里， 西米有一个小白点时，关掉火
2.冷却煮熟的西米
3.将胡萝卜榨汁，用菊花和冰糖煮沸，煮沸后放入碗中，加入西米，冷却后饮用。也可以放冰箱里。
四：牛奶西米露
材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克
牛奶西米露：将西米浸泡15分钟，沥干水分备用。在适量的沸水中加入西米，煮至西米成熟，加入糖和牛奶，煮沸。
营养价值：西米是由从棕榈植物西谷椰子木髓部提取的淀粉制成的。具有温中健脾的作用，可治疗脾胃虚弱、消化不良。牛奶富含蛋白质、钙和营养。牛奶西米酱味道鲜美，是儿童的好食物。
五：水果西米露的做法
1.将西米洗净，浸泡在清水中。
2.煮一壶水，把西米放进开水里。(注意：烹饪时用勺子搅拌，否则西米就是粘锅
3.煮至西米呈半透明状，然后将西米与热水分开。
4.再煮一壶开水，把刚煮好的西米放入沸水中，直到它呈半透明状，与水很好地分离。
5.煮到完全透明，把开水全部烧开。
6.煮一小壶牛奶，加一点糖。(建议：椰子汁会比牛奶更香。如果不喜欢椰子汁，牛奶也行。(
7.将牛奶倒入西米，一起煮。不要煮太久。
8.将煮好的西米牛奶放入冰箱，直到它冻结。
9.今天，荔枝准备好了(注意：你可以把你最喜欢的水果放进冷冻的西米露里)。将去皮的荔枝放入西米露中，最后完成。
转身后的回眸
2020-11-12
西米是人工加工的淀粉颗粒，最正宗的西米是用从木髓部， 西谷椰子(西米棕榈)中提取的淀粉制成的，而现在市场上出售的西米大多是用从低成本豆类和土豆中提取的淀粉制成的。西米粉是88%的碳水复合物，5%的蛋白质，还有一点脂肪和维生素b，除了做蛋糕和布丁，还可以用来做纺织行业的硬剂。
西米是一种可食用的淀粉，由储存在几个棕榈茎中的碳水化合物制成。主要原料是产自印度尼西亚群岛的两种西米棕榈——长木椰子和西谷椰子。西米棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常有9米高，很厚。成熟15年后，长出花穗，茎髓充满淀粉。果实形成成熟时吸收淀粉，茎中空。树熟了就死了。当花穗出现时，栽培的西米棕榈被切开。将含有淀粉的浆料取出，研磨成粉末。木质纤维通过在过滤器上方加水进行揉捏和过滤。洗几次后，得到西米粉，在当地食用。出境的西米加水制成糊状，然后通过筛子研磨成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或颗粒西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的脂肪和微量的维生素b，在太平洋，西南部，西米是主要食物，它的粗粉被用作汤、蛋糕和布丁。在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。在纺织工业中用作硬化剂。在兰岛， 婆罗洲， 印度尼西亚，西米的棕榈林非常大。婆罗洲生产的西米大量进口到欧洲。由于需求增加，种植面积也在扩大。来自西米的其他印度尼西亚棕榈树包括桄榔、假桄榔和榛树。南美西米产的两种棕榈是毛里求斯棕榈和吉列马棕榈。
