秋葵能吃吗?

可以吃.美味的.保护胃粘膜！

当然可以吃。例如，在成都，它主要是油炸的，但我觉得粘，不喜欢它。

秋葵绝对是可以吃的蔬菜；

黄秋葵(学名：黄秋葵)是锦葵科黄秋葵的一个属性，也被称为黄秋葵和咖啡黄黄秋葵，它的俗名是羊角豆和咿茄子。

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护胃。而且黄秋葵分泌的粘蛋白还能保护胃壁，促进胃液分泌，改善食欲，改善消化不良。因此，秋葵被认为是人类最好的健康蔬菜之一，对胃的健康非常有益。

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A和B族、钙、磷、铁等。并含有锌、硒等微量元素，有助于增强人体免疫力。主要有益于咽、淋、乳、调经。

还能治疗咽喉痛、尿淋、预防糖尿病、保护胃粘膜。

它有保护肠胃的作用

黄秋葵的粘性物质可以促进胃肠蠕动，帮助消化，对胃有益。但传统医学认为黄秋葵性寒，因脾胃虚弱不宜多食。

黄秋葵幼荚食用，幼时采摘，主食为嫩果。鲜嫩的秋葵生吃味道真的很好，比吃黄瓜和丝瓜新鲜多了。肉软味甜，独特的香味突出了酥脆、多汁、圆润的口感。

除了生食，黄秋葵还可以烹饪油炸食品、汤、沙拉、油炸、冷沙拉、酱渍、醋渍、泡菜等烹饪方法。即可以单独烹饪，也可以和其他食物一起烹饪。黄秋葵经常被用来煮浓汤或焖，汤的味道变得浓而美味。这是由于黄秋葵，特有的果胶成分使汤变稠了。

黄秋葵也经常被干燥和粉碎成粉末作为调味料，这可以提供风味，增加粘度和颜色。它还提供大量的维生素、膳食纤维、能量和矿物质。此外，由于黄秋葵的味道与茄子相似，所以在许多食谱中被用来代替茄子。

秋葵的嫩荚可以食用

你可以冷藏或翻炒

它营养丰富，有滋补作用

但是切割时要小心

有很多粘液

千万不要扔掉粘液。营养在里面

希望采用