吃秋葵的好处和坏处

黄秋葵的营养和保健价值很高。大家都知道维生素A能有效保护视网膜，保证良好视力，预防白内障；维生素c和可溶性纤维可以促进消化，美化皮肤。

而且两者结合对皮肤有一定的温和保护作用，可以替代部分化学护肤品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少体内毒素的积累，降低胆固醇含量。

需要强调的是，秋葵是凉的，最好不要和一些冷的食物混在一起，以免引起脾胃虚寒，导致腹泻。那么，除此之外，秋葵在吃的时候也要注意亮点：

1.适量饮食。如果一次吃秋葵过多，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适。

2.不要洗掉秋葵的粘液。有些人可能不喜欢秋葵的粘稠味道，所以在烹饪前会洗掉粘液。但是这种粘液是秋葵的净化场所，但是冲走会造成营养的极大损失。

3.秋葵烹饪时间不宜过长。否则营养会流失。

扩展数据：

两种人不应该吃秋葵

其实不是每个人都很适合吃秋葵。尤其是下面提到的两种人，更不适合更盲目的吃。

第一浪是肾结石和高尿酸血症患者，这浪不宜食用。因为黄秋葵含有草酸钙，草酸钙是导致痛风的重要原因之一。

第二种人是脾胃虚寒的人。这主要是因为黄秋葵性寒性寒，脾胃虚弱，容易腹泻的人要少吃，否则容易加重腹泻。

另外，黄秋葵中的粘液蛋白及其皮肤上的绒毛是过敏源，建议过敏体质的人注意观察是否会对这些物质产生过敏反应。

参考来源：人民日报在线-黄秋葵的功效和作用吃黄秋葵最健康

参考来源：人民网-谁一定不吃秋葵？有的人吃了会痛