辣椒炒什么好吃?

辣椒可以炒鸡蛋，辣椒也可以和肉一起炒。

辣椒炒鸡蛋详细介绍。菜系及其功能：家常菜菜谱、私房菜、工艺：辣椒炒鸡蛋制作材料：主料：鸡蛋辅料：鸡担辣椒洗净，去籽，切成条状。2.将油放入铁锅中，稍微加热，倒入蛋液。不要把油煮沸再放，否则刚放下的蛋液会因为油太热而爆裂，成型不好。3.把蛋液翻过来，用铲子把刚煮好的鸡蛋切成小块，以免鸡蛋太老(这一系列动作要快，时间显少，鸡蛋不用煮透)。4.锅里的鸡蛋都是嫩的小块。倒入适量的邵酒(我喜欢多放一点，酒的香味到最后会蒸发掉)，鸡精，酱油(不喜欢就不要放)，盐，加一点水避免把鸡蛋煮干。煮半分钟左右，倒入辣椒，煮至软身。可以上菜。你不需要吃一碗米饭。~~~

辣椒炒豆腐，辣椒炒肉，肉丝炒辣椒，辣椒炒鸡蛋，辣椒炒螺蛳头，辣椒糊炒蛤蜊，辣椒炒大肠，康辣椒炒牛筋，快炒大葱，辣椒绿豆芽

肉炒青椒。

猪肉丁100克，青椒丁200克，茭白丁200克，熟油1汤匙，酒和淀粉2茶匙，糖和盐适量

1.将肉丁用酒、淀粉和盐腌制，与青椒丁和茭白丁混合，装盘。

2.菜里加1汤匙熟油和少许白糖，大火盖焖2分钟，搅拌后加盐，大火盖焖2分钟。

轻盈清爽

豆豉青椒

豆豉青椒的原料是青椒150克，豆豉25克。

调味植物油、盐、白糖、醋、姜末。

实践

1.青椒洗净，去蒂去籽，入锅翻炒至皮起泡，用勺压平，取出。

2.锅内热底油，倒入炒青椒，加入豆豉、盐、糖、姜，微炒，淋上醋。

提示：

青椒剁成糊状，加调料拌成汁，多用于拌肉原料，如椒味里脊、椒味鸡胸肉、椒味鱼条等。

营养学家分析

这邓可以祛风健胃，补充维生素c。

青椒炒鸡蛋

食谱味道：微辣

青椒炒鸡蛋生产工艺：翻炒

首先准备主料：鸡蛋200克

辅料：50克辣椒(绿色尖)

调料：植物油60克料酒25克盐3克各适量

二、生产方法

辣椒切好，鸡蛋打成碗状，加少许盐拌匀。与洋葱、姜和大蒜一起食用。

方法一：将油放入正宗的锅中，等到油热七分钟，加入胡椒粉，加入葱花翻炒几秒钟，加入青椒翻炒半分钟(时间不宜过长，否则青椒的营养会被破坏)，倒入蛋液翻炒至鸡蛋变成金黄色。

特点：鸡蛋里有辣椒，辣椒里有鸡担虽然不清楚，但是味祷一样。

方法2:江南的常见做法

锅中放油，炒葱花，将鸡蛋放入锅中，翻炒至金黄色，备用

锅里放一点油，加热到七分钟，放入青椒，翻炒几十下，倒入鸡蛋，翻炒几下。

特点｀椒，金蛋，颜色清晰，味道鲜美！

方法3:原料：

2个甜椒，3个鸡蛋，2个蘑菇和2汤匙油。

练习：

1.青椒洗净，去籽，切碎；将鸡蛋打碎，将蘑菇切片备用

2.将1.5汤匙油放入火锅中，将青椒和香菇片炒1分钟至碎，加入盐，搅拌均匀，然后倒入蛋液，将剩余的油沿锅边均匀倒入，等待蛋液凝固，翻炒1分钟，然后上碟。

青椒炒猪肝

青椒炒猪肝，鲜辣可口。炒猪钢嫩。青椒软嫩微绿，汤汁浓郁。是日常饮食的好产品。

配料：猪肝200g，青椒2个。

辅料：姜丝、5-7瓣大蒜、少许胡椒粉丝(可选)、油、酱油、胡椒粉、料酒、盐。做法：1。猪肝洗净去根切片。用沸水煮2分钟。拿出来，用冷水冲洗，装盘备用。

2.锅里放油，放入姜丝、蒜末、辣椒丝，翻炒至香。

3.加入猪肝，翻炒1-2分钟。加入料酒、盐、酱油、青椒，翻炒1-2分钟。出锅。

辣椒可以炒很东西，

辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋，虎皮炒青椒，近两年网上流行的辣椒炒肉，就是先用香料和酱料红烧五花肉，然后换块，再加辣椒，再用面炒，特别好吃的美食