新鲜的辣椒可以做什么

。炒一下，尝一下，

配料：红辣椒1100克

调料：盐320克植物油600克胡椒50克茴香10克

实践

1:将剁碎的辣椒洗净剁碎(我可以在菜市场肉末吃完的地方拧辣椒)

2:把剁碎的胡椒放在一个大盘子里

3:将胡椒茴香放入无油无水的锅中，慢慢翻炒香味，翻炒后放入胡椒中

4:将600克植物油和320克盐放入切碎的胡椒中，不断搅拌均匀

5:洗泡菜坛子，控制水分

6:将混合好的辣椒倒入泡菜坛子，盖上盖子，放在阴凉处。一周后，你可以吃炒菜，煮胡椒鱼头。这是一个不错的选择

小技巧：1。辣椒一定不能烂

2.油和盐必须足够。如果不容易破盐的话，做饭的时候可以不放盐。如果放一两年这样的辣椒，没有问题。你必须淹死胡椒