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将33,360个土豆、青椒或红辣椒、盐、味精、油和洋葱切成葱花
练习:
1将土豆丝切好,用水清洗几次,然后在水中浸泡很长时间,让淀粉完全消失。
将锅放在火上,加入适量的油,加入土豆丝,翻炒,加入盐、味精,加入一些青红椒,翻炒几下。
加入葱花,搅拌均匀,放入锅中。
注意:
第一,土豆丝不一定要很细,但一定要均匀。有成熟的,也有还在发生的,不好。
第二,土豆丝切好后,一定要用水彻底冲洗几遍,才能酥脆。
第三,不要炒太久,刚刚好。
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